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公布工夫:2015-04-21 点击次数:1159次
  “三味茶肆”馆主韩炜:
  取茶相伴以茶相待
  □何丹文梁永锋摄
  “大学之讲,正在明显德,正在亲平易近,正在止于至善……”4月18日,城西百花苑传来阵阵朗读声,一场从垂髫到黄发的“我爱典范”朗读会正在“三味茶肆”热火朝天天停止着。
  茶肆的总经理韩炜道,“三味茶肆”除给茶友供应一个喝茶的好行止中,更主要的是为人人搭建一个进修茶文化、传承国粹的平台,将中国典范文明一代代传承下去,本身则情愿做好一名茶文明的传播者。
  茶入儒学永相传
  “一杯茶”的文明增进茶友间的进修交换
  走到竹林长亭终点,“三味茶肆”牌匾上4个烫金大字鲜明映入眼帘。踩着铺满红色细沙的青石台阶进入茶肆内,谦室的茶喷鼻扑鼻而去,雕龙画凤,一片古色古香。茶肆总经理韩炜热忱天迎出来,人群中初见她,便有一种别样的艳丽,“那其实不是什么朗读竞赛,而是一个公益朗读运动,每周六都邑正在此举办,我们茶肆卖力免费供应茶水去支撑公益活动。”
  现场去列入读书会的大多是家长和孩子,亲子共读。会上,“我爱典范”公益读经推行人静先生态度严肃于长廊的终点,由她率领参与者一齐朗读典范。正在念书会上有一道特其余景致:一名肉体矍铄的老者脚捧典范,卖力读着书中的一字一句……
  “稀奇谢谢‘三味茶肆’的韩总对运动的热情支撑,从园地的选择到茶水的供给,皆思索得异常仔细周密,更不足为奇的是她关于传统文化的认同,‘三味茶肆’建立20多年来,不余遗力天对峙茶艺礼节文明的培训及推行,正在绍兴茶艺界可算是‘黄埔军校’了。”静先生谈到。
  “儒融茶道,茶入儒学,期望借助于我们的朗读运动,茶和典范文明相结合,让典范之光正在绍兴更放色泽,也让更多的人相识茶文化。”韩炜道。
  “一杯茶”的文明
  韩炜兼任绍兴市茶文化研究会副会长,常常被一些黉舍请去授课。“我印象最深的一次是正在农商院授课,我只提了一个题目,让同砚们讲讲本身相识的茶,同砚们道了种种国内外碳酸饮品,却没能说出几种茶,连故乡有甚么茶都不晓得。我深入意识到,同砚们对茶的蒙昧,从某种水平上道也是一种国粹的缺失,从那一刻最先,我越发坚决了要做茶文化传播者的刻意。以是我常常和员工们讲,茶应该是一个文明的载体、国粹的平台。”韩炜谈起本身正在学院授课的阅历时道。
  “中国事茶的田园,茶文化积厚流光,而我们的年轻一代却对茶相识甚少。近年来,跟着生涯节拍的加速和生活方式的改动,可乐等碳酸类饮料正在年青人中风行,有害于身体健康,而品茶不只能够摄生,借能够让我们传统的茶文化代代相传,融入当代生涯,因而年轻一代进修茶常识很有必要。”韩炜讲道。
  增进茶友间的进修交换
  沉香袅袅,琴声悠悠,正在茶肆大厅中,专业茶艺师冯育娥正在为茶友演出茶道艺术,洗茶、冲泡、启壶、分杯、分壶、奉茶……茶友们纷纭闻香喝茶。
  为了让更多的茶友相识茶,更好天品尝茶,“三味茶肆”和绍兴市人力资源和社会保障局结合起来,兴办了绍兴市茶艺师培训班,该茶肆是定点讲课处,为宽大茶友供应一个进修的平台。茶肆的4位茶艺师都有中级茶艺师资格证,资助前来进修的茶友区分差别材质的茶具、煮火的器皿,背他们展现准确的冲泡要领等。许多人正在进修历程中体验到茶作为国饮的精巧之处。
  “另外,我们还会去小学给孩子们培训关于茶的基础知识。如富盛小学,那边的很多学生对茶非常感兴趣,3——6年级的学生正在两个小时的课程中获益很多,黉舍的校长和先生也情愿去茶肆相互进修和交换。许多企业的员工、公务员也去我们茶肆接管培训,这不仅能进步他们本身的礼节程度,借能够修身养性。念正在茶艺上有成就的茶友,借能够经由过程培训考取茶艺师资格证。”韩炜道。
  据相识,为了相应4月20日的全民吃茶品茗日,“三味茶肆”正在19——20日举行了一场“无我”茶会,约请当地茶止和来自各地的茶友前来进修和交换;4月21日、22日,将举行茶文化进社区活动,企图先走进书圣桑梓社区和罗门社区,让社区住民更直观天感觉茶文化;4月23日,将举行一个敬老茶会,茶艺师会背老同志们讲讲茶的文明。
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